Dos Margaritas son tuyas. La tercera es una invitación de RUDO.
$76,000
Panceta en cocción lenta
Panceta de cerdo en cocción lenta, sobre una cama de pure de papa cremoso, salsa romesco, terminada con una reducción de maple y ostión. Coronada con cebolla morada y rabanos encurtida.
$44,500
Bondiola de cerdo y caldoso de trufa y parmesano
Bondiola de cerdo ahumada en leña, bañada en salsa de reducción de uchuvas, sobre arroz cremoso de trufa negra y parmesano, coronado con hilos de zanahoria crocante.
$54,500
Margarita Don Julio
El tequila blanco Don Julio premium es un verdadero representante de lujo de las bebidas alcohólicas de tradición mexicana. Elaborado 100% con agave azul sin añejar y destilado dos veces
$42,000
POLLO WEEK
3 platos
Papa francesa Pollo Week
Papa francesa
$6,000
Nori Chicken Sandwich 🔥
Sandwich de pollo estilo coreano: preparado con pan brioche dorado en mantequilla de miso.
Salsa dinamita irreverente a base de nuestra famosa alioli, aceite de ajonjolí y sriracha, pollo crocante, reducción oriental a base de ostión y jengibre, y coronado con alga nori, encurtidos coreanos.
$20,000
Bebidas Pollo Week
Gaseosa, agua y agua con gas
$5,000
Vinos
8 platos
Copa de vino 120 ml
Copa de vino Finca de las Moras MALBEC
Mendoza, Argentina 2025
750 ml
$26,900
Vino Finca Las Moras 750 ml
Vino Finca Las Moras MALBEC Mendoza, Argentina 2025 750 ml
$98,000
Vino espumoso Chandon Extra Brut
Vino espumoso Chandon Extra Brut
Pais & Región: Argentina, Mendoza
$139,900
Vino Tinto Santa Carolina Reserva Merlot
Vino Tinto Santa Carolina Reserva Merlot
Pais & Región: Chile, Valle de Colchagua / Valle del Rapel, Valle central
$129,900
Vino Blanco Santa Carolina Reserva Sauvingnon Blanc
Vino Blanco Santa Carolina Reserva Sauvingnon Blanc
Pais & Región: Chile, valle de Leda y Casa Blanca)
$129,900
Vino Rosado Santa Carolina Reserva Rosé
Vino Rosado Santa Carolina Reserva Rosé
Pais & Región: Chile, valle Central, Colchagua/Rapel
$129,900
Selección de la casa
Marqués de León – Vino Tinto español de carácter equilibrado, con aromas a frutos rojos maduros y sutiles notas especiadas. En boca es suave, redondo y fácil de disfrutar.
$92,900
Concha y Toro Reservado Sauvignon Blanc – Pedro Jiménez
Vino blanco fresco y aromático, con notas cítricas y frutales que recuerdan a lima y frutas tropicales. En boca es ligero, refrescante y de final limpio, ideal para pescados, mariscos y platos suaves.
$92,900
Cocteles
19 platos
SALE! MARGARITA 3x2
Dos Margaritas son tuyas. La tercera es una invitación de RUDO.
$76,000
Tentación
Una mezcla seductora de ginebra y vermut de frutos rojos, TÉ HATSU blanco de granada y mora azul.
Equilibrada con la frescura de la naranja y un delicado toque de arándanos. Frutal, aromático y sutilmente dulce, con un final envolvente que invita a otro sorbo.
$35,900
Negroni Tanqueray
El clásico italiano. Ginebra tanqueray, Campari y vermut rojo, servido sobre hielo con piel de naranja.
$35,000
Negroni Gordons
El clásico. Ginebra Gordons, Campari y vermut rojo, servido sobre hielo con piel de naranja.
$22,000
Yellow Experience
Cóctel de aguardiente AMARILLO con sirope de uchuvas, tónica de jengibre y toque de limón fresco
Una mezcla vibrante de sabores frutales, cítricos y especiados, con carácter colombiano.
$32,000
Whiskey sour
Coctel, a base de Whisky Buchanans Deluxe Blended 12 Años Escocés , espuma, almibar y limón.
$38,900
Tinto de verano
Vino tinto, limón \"mandarino\", y Ginger Ale.
$30,000
Sangria
/Sangria vino tinto / Sangria vino banco. Pidela en jarra por $115.000
$32,000
Gin & Tonic
Tanqueray Londón Dry Gin servido en copa balón, con tónica Premium, hielo cristalino y finas rodajas de limón fresco. Un coctel vibrante, aromatico y perfectamente equilibrado
$41,000
Piña colada
Nunca has probado una piña colada igual. Cremosa y refrescante.
$31,900
Aperol Spritz
Hay sabores que fueron hechos para disfrutarse juntos.
Aperol Spritz ideal para compartir
Nada mejor. 🍹
$37,500
Paloma
Nuestros cocteles con tequila, macerado de piña, limón y tónica de toronja.
$40,000
Mojitos
Ron blanco, limón, hierbabuena. Pidelo clásico/maracuya/ lulo
$37,000
Berry sour
Mezcla de Vodka, limón y frutos rojos. Terminado con espuma clarificada.
$39,900
Moscow mule
Clasico de nuestra cocteleria, vodka , cerveza de jengibre y limón.
$37,000
Moscow beer
Cerveza de jengibre, vodka, limón, majado de jalapeños y cerveza BBC.
$39,000
Tequila y manzana
Aromatica y frutal mezcla con el potente sabor del tequila en nuestra imperdible reducción de manzana y canela.
$31,500
Gin french
Refrescante composición de ginebra suavizada con uchuvas, aromas especiados y finalizada con vino blanco.
$38,500
Margarita Don Julio
El tequila blanco Don Julio premium es un verdadero representante de lujo de las bebidas alcohólicas de tradición mexicana. Elaborado 100% con agave azul sin añejar y destilado dos veces
$42,000
Entradas
6 platos
Patatas bravas con chorizo 🔥
Papas en cubo crocantes con chorizo artesanal, cebolla caramelizada, bañadas en salsa brava y alioli artesanal. Terminadas con un huevo frito.
$19,900
Tapas de chorizo 🔥
Crujiente pan de masa madre con suave ricotta, chorizo artesanal salteado y notas de cebolla roja, realzado con reducción balsámica y un delicado toque de melado.
$23,000
Totopos salvajes 🔥
Totopos de maiz, lomito y pollo salteados con pimentón y cebolla, gratinados con salsa cheddar y mozarella, sour cream, pico de gallo de piña asada, dip cremoso de espinaca con mazorca, guacamole y jalapeños. - 2 Personas
$64,900
Ceviche de chicharron 🥜
Panceta de cerdo crocante, acevichada con cebolla, piña, leche de coco y limón, terminada con reducción de salsa de mango.
$27,900
Ceviche Rudo 🥜
Ceviche de camarones, salmón en salsa de mango picante leve, leche de coco, tomate, cebolla morada, aguacate, tajin, cilantro y rabanos.
$33,900
Crema de tomates
Sopa de tomates rostizados, terminada con sour cream y tajín.
$18,900
Saludable
5 platos
Pollo & datiles 🥜
Pollo con dátiles, aguacate fresco, mix de baby greens y ricotta cremosa, terminada con crumble de nuez del nogal caramelizada y alioli ahumada con tomillo.
$40,500
Ensalada de portobello capresse
Mix de rugula baby, tomates cherry,croutones, albahaca, fetas de queso parmesano, portobello apanado relleno de queso crema y mozzarella, terminado con salsa pesto.
$36,900
Tuna salad 🥜
Atún tataki, sobre un espejo de salsa de mango, mix de verdes, crocantes de zanahoria, tomates cherry, aguacates, rabanos, puntos de alioli artesanal y nuestra reducción de balsámico.
$43,900
Ensalada césar de pollo
ensalada césar, mix de lechugas baby, tocineta, parmesano, pollo parrillado y salsa cesar.
$40,500
Steak salad
mix de lechugas, tomates cherrys, arandanos deshidratados y aguacate aderezado con vinagreta asiática, croutones de pan, jugoso lomito de res y alioli artesanal.
$72,500
Los más vendidos
11 platos
🇺🇸 New York Steak
Jugoso corte AMERICANO 300g, sellado a la perfección acompañando con papa francesa, ensalada de coleslaw que realza cada bocado.
$76,500
Pasta trufada con cerdo a la barbacoa
Pasta penne en cremosa salsa trufada, coronada con cerdo a la barbacoa , tomates cherry y crema de pimentón morrón.
$45,500
Costillas al rayo
Costillas de cerdo, salsa teriyaki, crocante de zanahoria, cebollin, papas criollas, ensalada fresca y aguacate.
$66,900
Salmon cítrico 🥜
Salmon sellado al sarten, terminado al horno con mantequilla cítrica, acompañado con pasta alfredo y queso pecorino. Terminada salsa de mango.
$68,500
Fetuccine amatriciana con mariscos 🥜
Fetuccini la matriccina, con tocineta, camarones, mejillones y queso pecorino.
$57,000
Lomito 3 quesos y pesto
Lomo de res asado al carbón, bañado con nuestra salsa especial de queso azul y dip cremoso, sobre cama de pasta al pesto. Coronada con hilos de zanahoria crocante y terminada con reducción de vinagre balsámico.
$69,500
Lomito saltado y pasta alfredo
Lomito salteado al mejor estilo peruano, con tomate, cebolla, tomate Cherry, brócoli, champiñón y salsa de ostión, acompañado de una cremosa pasta alfredo.
$66,000
Panceta en cocción lenta
Panceta de cerdo en cocción lenta, sobre una cama de pure de papa cremoso, salsa romesco, terminada con una reducción de maple y ostión. Coronada con cebolla morada y rabanos encurtida.
$44,500
Arroz caldoso de mariscos 🥜
Arroz caldoso cocido en una base de salsa bisque de mariscos, con camarones, calamares, salmón y mejillones.
$69,700
Bondiola de cerdo y caldoso de trufa y parmesano
Bondiola de cerdo ahumada en leña, bañada en salsa de reducción de uchuvas, sobre arroz cremoso de trufa negra y parmesano, coronado con hilos de zanahoria crocante.
$54,500
Tuna Rice 🥜
Arroz con vegetales salteados al wok, champiñones, y vegetales, coronado con un atún fresco en costra de ajonjolí y salsa thai. Pregunta por el termino preferido del atún.
$54,500
Rudos
9 platos
Crema de tomate & cheese sandwich 🔥
Sopa de tomate, pollo salteado, aguacate, queso crema, terminado con cebollín chino fresco, disfrutala dipeando con el sandwich de cheddar y mozzarella fundidos en la parrilla en pan de masa madre.
$28,900
Bibimbab Rudo 🥜
Plato koreano al mejor estilo rudo, arroz de cilantro y limón, camarones salteados al ajillo, solomito de cerdo ahumado apanado y bañado en salsa teriyaki, repollo, zanahoria, pepino, aguacate, salsa comback.
$38,900
Lomito de res al vino
Lomito de res en reducción de vino tinto y tocineta sobre una cama de pure de papa y queso mozarella y coronado con mix de verdes.
$63,500
Fajitas
Fajitas de pollo y camaron, salteados al carbón con tomates, cebolla roja, pimentón, jalapeños. acompañados de arroz al limón y guacamole.
$39,900
Arroz salteado
Arroz salteado estilo colombiano, con pollo y cerdo ahumado, platano, champiñones, vegetales. Terminado con salsa de arepa santandereana y coronado con huevo
$45,900
Mac and cheese a la barbacoa
Pasta corta con cremosa salsa de quesos, solomillo de cerdo ahumado con salsa barbacoa, cebollas caramelizadas.
$35,900
Quesadilla a la barbacoa
Tortilla de trigo en costra de queso mozzarella, rellena de solomito de cerdo ahumado a la barbacoa, queso crema, cebolla y guacamole, acompañada pico de gallo.
$33,900
Chicken Sándwich
Sandwich de pollo apanado y bañado en salsa buffalo, acompañados de cole slaw con dip de queso azul y pepinillos.
$28,900
Beef sandwich
Pecho de res en cocción prolongada, salsa comeback, queso ricotta, champiñones, pimentón, cebolla, rugula baby y alioli artesanal.
$41,000
Menú infantil
2 platos
Chicken nuggets
Pollo apanado, papitas a la francesa acomañado de ketchup y una bola de helado de vainilla.
$26,800
Pasta Boloñesa
Pasta al burro en salsa boloñesa tradicional de cocción lenta, terminada queso ricotta parmesano acompañado de pan hogaza.
$32,400
Un café?
1 plato
Café Americano en Prensa Francesa
Preparado al momento y servido directamente en su mesa. Una experiencia de aroma y sabor: café de especialidad infusionado en prensa francesa para resaltar sus notas más delicadas. Ideal para quienes aprecian el arte del café bien hecho.
$4,500
Cervezas
6 platos
Stella artois botella
Sofisticada lager de origen europeo con más de 600 años de tradición cervecera. Caracterizado por un sutil amargor. Perfectamente servida en su exclusivo cáliz de cristal. (Botella 330ml)
$13,500
Michelada RUDO 🔥
Mango tropical, picante medio y el frescor del limón se encuentran en esta versión atrevida de michelada. Elige tu cerveza y deja que el sabor hable por sí solo.
$22,000
Cerveza Club Colombia
Cerveza nacional Club Colombia Disponoble en tres presenatciones 1. Dorada // 2. Rojo // Trigo
$10,500
Cerveza corona
Cerveza corona
$13,500
NEGRA - Tipo Sweet Stout
INTENSA. COMO CAFÉ DE FINCA
Esta cerveza tipo Stout, inspirada en los sabores característicos de los Andes, está cargada de maltas tostadas, oscuras y acarameladas, quien se caracteriza por su aroma a café y cocoa. Es fuerte y con mucho cuerpo, pero te dejará sensaciones dulces con aromas a chocolate. Ella es compleja, cero tímida y llena de un humor “negro” que siempre te hará pensar.
$13,000
Legal
PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.
$0
El postre infaltable
2 platos
Traga maluca
Helado de vainilla servido con cookie dough de chocolate oscuro y finalizado con una suave salsa de pistacho
$17,900
Tarta vasca argentina con arequipe
Tarta de queso, con un mantón de crema de arequipe y crumble de galleta.
$14,500
Bebidas
12 platos
Mocktails
Cocteles sin alcohol, disponible en tres presentaciones:
Lulo
Sandia & Kola
Mandarina & albahaca
$17,900
Sodas Frutales
Soda con srope de fruta en las siguientes variedades:
Frutos rojos
Manzana & canela
Maracuya
$11,900
Limonada de coco
Limonada de coco
$16,900
limonadas
limonada de mango biche / limonada de frutos rojos
$15,000
Limonada Natural
Limonada natural, fresca y endulsada con azucar, hecha con limones recién exprimidos y servida bien fría.”
$10,500
AGUA Premium Purezza
PUREZZA agua premium.
Agua helada y gasificada 350ml // Jarra a la mesa de 750 ml VALOR: $14.500
$8,000
Panelazo
Limonada de panela refrescante, preparada con limón fresco y reducción de panela, que aporta un dulzor natural y un toque tradicional.”
La ginebra Gordon's London Dry Gin tiene una nota característica es su sabor refrescante, que proviene selección de bayas de enebro, combinadas con botánicos como el cilantro, los cítricos y varias especias.
$165,000
Shot Tequila Don Julio
El tequila blanco Don Julio Premium es un verdadero representante de lujo. Elaborado 100% con agave azul sin añejar y destilado dos veces, inspirada en la cultura mexicana.
$35,000
Whisky Buchanans Deluxe Media Botella
Whisky Buchanans Deluxe 12 Años Blended Media Botella Escocés
$150,000
Tequila Cuervo tradicional Reposado
El tequila Jose Cuervo Tradicional Reposado es un tequila reposado 100% de agave azul. Ha sido añejado en barricas de roble durante un mínimo de dos meses, lo que le otorga la complejidad suave y sutil que buscan los aficionados.
Tradicional es el tequila Cuervo® original y sigue siendo el tequila premium número uno en México.
El Smirnoff Ice es una mezcla lista para tomar a base de vodka premium Smirnoff y agua carbonatada con sabor a fresco limón. Ideal para compartir con amigos que les guste estar a la moda, en fiestas y momentos especiales. País: Rusia.
