RUDO - Menú

⭐ Recomendados del dia

3 platos

Vino espumoso Chandon Extra Brut

Vino espumoso Chandon Extra Brut Pais & Región: Argentina, Mendoza

$139,900

Aperol Spritz

Hay sabores que fueron hechos para disfrutarse juntos. Aperol Spritz ideal para compartir Nada mejor. 🍹

$37,500

Martini arandanos y romero

Nuestros cocteles con ginebra, macerado de arandanos y romero.

$39,000

Vinos

7 platos

Copa de vino 120 ml

Marqués de León – Vino Tinto Español Expresión clásica de España, con notas frutales, taninos amables y un final agradable. Ideal para carnes, pastas y platos intensos.

$18,900

Vino espumoso Chandon Extra Brut

Vino espumoso Chandon Extra Brut Pais & Región: Argentina, Mendoza

$139,900

Vino Tinto Santa Carolina Reserva Merlot

Vino Tinto Santa Carolina Reserva Merlot Pais & Región: Chile, Valle de Colchagua / Valle del Rapel, Valle central

$129,900

Vino Blanco Santa Carolina Reserva Sauvingnon Blanc

Vino Blanco Santa Carolina Reserva Sauvingnon Blanc Pais & Región: Chile, valle de Leda y Casa Blanca)

$129,900

Vino Rosado Santa Carolina Reserva Rosé

Vino Rosado Santa Carolina Reserva Rosé Pais & Región: Chile, valle Central, Colchagua/Rapel

$129,900

Selección de la casa

Marqués de León – Vino Tinto español de carácter equilibrado, con aromas a frutos rojos maduros y sutiles notas especiadas. En boca es suave, redondo y fácil de disfrutar.

$92,900

Concha y Toro Reservado Sauvignon Blanc – Pedro Jiménez

Vino blanco fresco y aromático, con notas cítricas y frutales que recuerdan a lima y frutas tropicales. En boca es ligero, refrescante y de final limpio, ideal para pescados, mariscos y platos suaves.

$92,900

Cocteles que no piden permiso

15 platos

Tinto de verano

Vino tinto, limón \"mandarino\", y Ginger Ale.

$30,000

Sangria

/Sangria vino tinto / Sangria vino banco. Pidela en jarra por $115.000

$32,000

Gin & Tonic

Tanqueray Londón Dry Gin servido en copa balón, con tónica Premium, hielo cristalino y finas rodajas de limón fresco. Un coctel vibrante, aromatico y perfectamente equilibrado

$41,000

Piña colada

Nunca has probado una piña colada igual. Cremosa y refrescante.

$31,900

Aperol Spritz

Hay sabores que fueron hechos para disfrutarse juntos. Aperol Spritz ideal para compartir Nada mejor. 🍹

$37,500

Paloma

Nuestros cocteles con tequila, macerado de piña, limón y tónica de toronja.

$40,000

Martini arandanos y romero

Nuestros cocteles con ginebra, macerado de arandanos y romero.

$39,000

Mojitos

Ron blanco, limón, hierbabuena. Pidelo clásico/maracuya/ lulo

$37,000

Moscow mule

Clasico de nuestra cocteleria, vodka , cerveza de jengibre y limón.

$37,000

Moscow beer

Cerveza de jengibre, vodka, limón, majado de jalapeños y cerveza BBC.

$39,000

Tequila y manzana

Aromatica y frutal mezcla con el potente sabor del tequila en nuestra imperdible reducción de manzana y canela.

$31,500

Gin french

Refrescante composición de ginebra suavizada con uchuvas, aromas especiados y finalizada con vino blanco.

$38,500

Margarita

Nuestro clasico coctel de tequila y limón.

$38,000

Aperol Spritz

Refrescante bebida, aperol spritz, proseco, soda y naranja.

$37,900

Sangria irreverente

Vino tinto o vino blanco, zumo de naranja, vermout rosso, soda y nuestras paletas hechas en casa de frutas.

$28,000

Entradas

1 plato

Patatas bravas con chorizo

Papas en cubo crocantes con chorizo artesanal, cebolla caramelizada, bañadas en salsa brava y alioli artesanal. Terminadas con un huevo frito.

$19,900

Saludable

2 platos

Ensalada césar de pollo

ensalada césar, mix de lechugas baby, tocineta, parmesano, pollo parrillado y salsa cesar.

$40,500

Steak salad

mix de lechugas, tomates cherrys, arandanos deshidratados y aguacate aderezado con vinagreta asiática, croutones de pan, jugoso lomito de res y alioli artesanal.

$72,500

Los más vendidos

7 platos

Lasaña Ahumada de la Casa

El especial del dia. Lasaña rellena con carne molida y chorizo ahumado, bañadas en cremosa salsa de queso ricotta, queso philadelphia y miso, cargada de umami. Gratinadas con parmesano. Terminada con nuestra base de salsa pomodoro, pesto artesanal, cebollín fresco, tomillo y una mezcla de especias seleccionadas que potencian su sabor. Acompañada de pan de masa madre al rayo.

$38,900

Costillas al rayo

Costillas de cerdo, salsa teriyaki, crocante de zanahoria, cebollin, papas criollas, ensalada fresca y aguacate.

$66,900

Salmon cítrico

Salmon sellado al sarten, terminado al horno con mantequilla cítrica, acompañado con pasta alfredo y queso pecorino. Terminada salsa de mango.

$68,500

🇺🇸 Asado de steak

Jugoso corte de chata 400g, sellado a la perfección y bañado en mantequilla de alcaparras, que aporta un toque sabor y aromático. Servido con puré de papa, coleslaw y un delicado perfume de romero que realza cada bocado.

$72,900

Lomito saltado y pasta alfredo

Lomito salteado al mejor estilo peruano, con tomate, cebolla, tomate Cherry, brócoli, champiñón y salsa de ostión, acompañado de una cremosa pasta alfredo.

$66,000

Bondiola de cerdo y risotto de trufa y parmesano

Bondiola de cerdo ahumada en leña, bañada en salsa de reducción de uchuvas, sobre risotto de trufa negra y parmesano, coronado con hilos de zanahoria crocante.

$54,500

Tuna Rice

Arroz con vegetales salteados al wok con mango, champiñones, y vegetales, coronado con un atún tataki y nuestra salsa thai. Pregunta por el termino preferido del atún.

$54,500

Rudos

6 platos

Fajitas

Fajitas de pollo y camaron, salteados al carbón con tomates, cebolla roja, pimentón, jalapeños. acompañados de arroz al limón y guacamole.

$39,900

Arroz salteado

Arroz salteado estilo peruano, con pollo y cerdo ahumado, platano, champiñones, vegetales. Terminado con salsa de arepa santandereana y coronado con huevo

$45,900

Mac and cheese a la barbacoa

Pasta corta con cremosa salsa de quesos, solomillo de cerdo ahumado con salsa barbacoa, cebollas caramelizadas.

$35,900

Quesadilla a la barbacoa

Tortilla de trigo en costra de queso mozzarella, rellena de solomito de cerdo ahumado a la barbacoa, queso crema, cebolla y guacamole, acompañada pico de gallo.

$33,900

Chicken Sándwich

Sandwich de pollo apanado y bañado en salsa buffalo, acompañados de cole slaw con dip de queso azul y pepinillos.

$28,900

Beef sandwich

Pecho de res en cocción prolongada, salsa comeback, queso ricotta, champiñones, pimentón, cebolla, rugula baby y alioli artesanal.

$37,900

Para compartir

1 plato

Nachos RUDO

Totopos de maiz, lomito y pollo salteados con pimentón y cebolla, gratinados con salsa cheddar y mozarella, sour cream, pico de gallo de piña asada, dip cremoso de espinaca con mazorca, guacamole y jalapeños. - 2 Personas

$64,900

Hamburguesas

6 platos

Doble carne & Ricotta Burger

Hamburguesa doble carne asada al carbón en pan de mantequilla artesanal, con crema de ricotta, pepinillos, tomate fresco, mix de lechugas, cebolla crocante, queso cheddar y alioli de la casa. Acompañada de papas francesas doradas y crujientes.

$44,900

OSADÍA

Una combinación pensada para impactar desde el primer bocado: partimos de un blend premium de carnes 80/20 que garantiza jugosidad. Se eleva con una mayonesa ahumada de ajo y tomillo, que envuelve cada elemento con carácter. La compota de dátiles, cebolla caramelizada y chorizo aporta un contraste agridulce, la envuelve una crema de ricotta y queso feta. La zanahoria crocante introduce frescura y textura. Todo se integra con teriyaki de ostión, soya y jengibre, que aporta un final que redondea la experiencia.

$40,900

Bacon cheese burger

Hamburguesa con pan de mantequilla artesanal, carne asada al carbón, queso cheddar, tocineta crocante , tomate, lechuga, pepinillos, cebolla y acompañamiento papa francesa.

$39,900

Cheese burger

Carne asada al carbón con pan de mantequilla artesanal, pepinillos, tomate, lechuga, cebolla, salas de queso cheddar, alioli. Acompañamiento papa francesa

$29,900

Irreverente Burger

Nuestra GANADORA del burger master, carne asada al carbón, cebolla crispy, mayonesa alioli de trufa negra, mezcla de queso crema y queso ricotta, mermelada de tocineta, cogollo de lechuga y terminada con tocineta crocante. Acompañamiento papa francesa

$45,900

Trilogía de Queso y Fuego

Jugosa hamburguesa de 180g de nuestro exclusivo blend de carne, asada al carbón para intensificar su sabor ahumado y crujiente pollo apanado. Servida sobre una base cremosa y sedosa de queso parmesano, queso Philadelphia y miso, cargada de umami. Se acompaña con cebolla caramelizada y tomate al rayo. Finalizamos con toques de reducción de balsámico, crocante de tocineta y un delicado espolvoreo de cebollín fresco. Una experiencia intensa y explosiva en cada bocado.

$53,900

Menú infantil

2 platos

Chicken nuggets

Pollo apanado, papitas a la francesa.

$32,400

Pasta Boloñesa

Pasta al burro en salsa boloñesa tradicional de cocción lenta, terminada queso ricotta parmesano acompañado de pan hogaza.

$32,400

El postre infaltable

2 platos

Tarta vasca argentina con arequipe

Tarta de queso, con un mantón de crema de arequipe y crumble de galleta.

$14,500

Tarta vasca de España con frutos rojos

Tarta cremosa de queso en reducción de frutos rojos y crumble de galletas

$14,500

Un café?

1 plato

Café Americano en Prensa Francesa

Preparado al momento y servido directamente en su mesa. Una experiencia de aroma y sabor: café de especialidad infusionado en prensa francesa para resaltar sus notas más delicadas. Ideal para quienes aprecian el arte del café bien hecho.

$4,500

Cervezas

15 platos

Cerveza Michelob

SABOR SUPERIOR, BAJA EN CALORÍAS Cerveza ligera, baja en calorías y refrescante que te acompaña a disfrutar en modo superior.

$10,500

Stella artois botella

Sofisticada lager de origen europeo con más de 600 años de tradición cervecera. Caracterizado por un sutil amargor. Perfectamente servida en su exclusivo cáliz de cristal. (Botella 330ml)

$13,500

Jarra BBC lager

Jarra cerveza BBC

$73,000

Michelada RUDO

Mango tropical, picante medio y el frescor del limón se encuentran en esta versión atrevida de michelada. Elige tu cerveza y deja que el sabor hable por sí solo.

$22,000

Cerveza Club Colombia

Cerveza nacional Club Colombia Disponoble en tres presenatciones 1. Dorada // 2. Rojo // Trigo

$10,500

Cerveza corona

$13,500

Heineken blade®

Eleva la experiencia cervecera Cerveza ligera de dispensador que garantiza una experiencia única, fría, con la presión y fresca perfecta.

$12,500

Jarra de Heineken

Eleva la experiencia cervecera Cerveza ligera de dispensador que garantiza una experiencia única, fría, con la presión y fresca perfecta.

$91,700

Club Colombia Trigo

Es una cerveza suave y cremosa, con un nivel bajo de amargo con un 4.7% de alcohol. Lo cual hace que sea mas facil de tomar

$10,500

Coronita

CERVEZA LAGER clara brillante, de espuma blanca consistente. Destacan sus ligeras notas afrutadas, resultado de la fermentación. De cuerpo medio, fresca, balanceada y muy fácil de beber. Su amargor es limpio y ligero.

$9,800

Heineken® Original en botella

La Cerveza Heineken es dueña de un sabor intenso y equilibrado, producto de la fermentación en tanques horizontales que crean la presión ideal para la levadura tipo A, levadura que aporta ese sabor característico y con aromas frutados. Además, contiene cebada malteada, agua y lúpulo, que se fermentan durante 28 días para lograr ese color dorado único. País: Holanda.

$10,500

NEGRA - Tipo Sweet Stout

INTENSA. COMO CAFÉ DE FINCA Esta cerveza tipo Stout, inspirada en los sabores característicos de los Andes, está cargada de maltas tostadas, oscuras y acarameladas, quien se caracteriza por su aroma a café y cocoa. Es fuerte y con mucho cuerpo, pero te dejará sensaciones dulces con aromas a chocolate. Ella es compleja, cero tímida y llena de un humor “negro” que siempre te hará pensar.

$13,000

Cerveza artesanal BBC Pinta

Cervezas artesanales elaboradas en pequeñas cantidades, con ingredientes provenientes de los mejores cultivos del mundo -BBC Cajicá (Cerveza rubia con miel de abejas)

$17,500

Legal

PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.

$0

Budweiser botella

Autentica lager americana. Elaborada con los más finos ingredientes y un exclusivo proceso de maduración con madera, generando un sabor balanceado, muy refrescante y con rápido final.

$8,000

Bebidas

13 platos

Mocktails

Cocteles sin alcohol, pidela de: Lulo/Sandia-Kola/Mandarina-albahaca

$17,900

Sodas Frutales

SODA HATSU con infusiones de varios sabores. Pidela de: Frutos rojos // Manzana con canela // Maracuya

$11,900

Limonada de coco

$16,900

limonadas

limonada de mango biche / limonada de frutos rojos

$15,000

Limonada Natural

Limonada natural, fresca y endulsada con azucar, hecha con limones recién exprimidos y servida bien fría.”

$10,500

Kombucha

Sabores: Frutos rojos con flor de hibisco // Jengibre y limón // Té verde con clorofila // Triptico maracuyá, uchuva y 3 flores // Serendipia sandia y rosas

$16,000

PUREZZA agua Premium

PUREZZA agua premium. Agua helada y gasificada 350ml // Jarra a la mesa de 750 ml VALOR: $14.500

$8,000

Panelazo

Limonada de panela refrescante, preparada con limón fresco y reducción de panela, que aporta un dulzor natural y un toque tradicional.”

$10,500

Gaseosas

Gaseosa COCA COLA original (300 ml)

$8,000

Soda Hatsu

Frambuesa & Rosas / Sandia & Albahaca / Limón & hierbabuena

$10,000

Soda BRETAÑA

Soda BRETAÑA 300 ml

$8,000

Té hatsu

Te hatsu

$10,900

Ginger

SCHWEPPES ginger 300 ml

$8,000

Botellas de licor

14 platos

TRAGO INDIVIDUAL

WHISKY BUCHANANS DELUXE BLENDED 12 AÑOS ESCOCÉS

$23,000

Tequila Cuervo tradicional Reposado

El tequila Jose Cuervo Tradicional Reposado es un tequila reposado 100% de agave azul. Ha sido añejado en barricas de roble durante un mínimo de dos meses, lo que le otorga la complejidad suave y sutil que buscan los aficionados. Tradicional es el tequila Cuervo® original y sigue siendo el tequila premium número uno en México.

$195,000

Tequila Don Julio Blanco Reserva

Tequila Don Julio Blanco Reserva Trago 31.000

$390,000

Whisky Buchanans Master Blended Escocés

Whisky Buchanans Master Blended Escocés Trago individual: $36.000

$290,000

Whisky Buchanans Deluxe Blended 12 Años Escocés

Whisky Buchanans Deluxe Blended 12 Años Escocés Trago individual : $30.000

$240,000

Whisky Buchanans Special Reserve 18 Años Escocés

$590,000

Whisky Old Parr 12 Años Blended

Whisky Old Parr 12 años de 750 ml es escocés, es elegante y sofisticado, combina maltas con distintos perfiles de sabor, ofreciendo una síntesis superior de todo lo que Escocia tiene para ofrecer en términos de este popular licor ámbar.

$220,000

Whisky Johnnie Walker Red Label Blended Escocés

Whsiky Johnnie Walker Red Label es escocés por excelencia.

$135,000

Vodka Smirnoff Red Label

El Smirnoff Ice es una mezcla lista para tomar a base de vodka premium Smirnoff y agua carbonatada con sabor a fresco limón. Ideal para compartir con amigos que les guste estar a la moda, en fiestas y momentos especiales. País: Rusia.

$183,000

TRAGO Whiskey Jack Daniels Honey

El whiskey Jack Daniels Honey es un divertido y sabroso licor de whiskey que conserva la esencia de un Tenessee whiskey. Pero que se encuentra muy bien equilibrado para no ser empalagoso y a la vez aportar muchos matices a la base para complementarlo y dar una nueva y sorprendente sensación. País: Estados Unidos.

$33,500

Aguardiente Amarillo

$125,000

Ginebra

Ginebra Tanqueray London Dry Gin

$235,000

Whisky Johnnie Walker Black Label Blended

El whisky Johnnie Walker Black Label tiene una trayectoria que empieza en 1819. Black Label ofrece ahora un whisky complejo, profundo y suave, con notas frutales y un final envolvente, con la nota ahumada característica de la marca. Dos siglos después, los whiskies tipo blend de Johnnie Walker se posicionan hoy entre los más vendidos del mundo.

$278,000

Aguardiente Antioqueño750 ML

Disfruta del sabor auténtico y tradicional de Aguardiente Antioqueño en su presentación de 750 ml, un licor colombiano caracterizado por su suave sabor anisado. Elaborado con una destilación cuidadosa, es perfecto para disfrutar solo O con hielo

$141,000

RUDO - CACIQUE

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⭐ Recomendados del dia

Vinos

Cocteles que no piden permiso

Entradas

Saludable

Los más vendidos

Rudos

Para compartir

Hamburguesas

Menú infantil

El postre infaltable

Un café?

Cervezas

Bebidas

Botellas de licor